บริษัท ทาริโก้ จำกัด 02-115-8441-2 , 02-7380948 (แผนกขาย)

โซเดียม ไบคาร์บอเนต Sodium bicarbonate ผงฟู เบกกิ้ง โซดา

฿0.00
Descriptionใช้ในงานอุตสาหกรรมสิ่งทอ ชุบโลหะ และอื่นๆมีทั้งแบบอุตสาหกรรม และอาหารขนาด 25 kg/bagแหล่ง จีน ออสเตรเลีย
สูตรโมเลกุล NaHCO3
  • หมวดหมู่ : โซเดี่ยมไบคาร์บอเนต
  • รหัสสินค้า : 000042

รายละเอียดสินค้า โซเดียม ไบคาร์บอเนต Sodium bicarbonate ผงฟู เบกกิ้ง โซดา

ใช้ในงานอุตสาหกรรมสิ่งทอ ชุบโลหะ และอื่นๆมีทั้งแบบอุตสาหกรรม และอาหาร

ขนาด 25 kg/bag

แหล่ง จีน ออสเตรเลีย

ผงฟู มีชื่อเรียกทางเคมีว่าโซเดียมไบคาร์บอเนต หรือ โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต (Sodium bicarbonate or sodium hydrogen carbonate) เป็นสารประกอบที่มีสูตรทางเคมี NaHCO3 ผงฟูมีลักษณะเป็นของแข็งสีขาว มีโครงสร้างเป็นผลึก แต่ปรากฎในรูปผงละเอียด มีคุณสมบัติเป็นเบส ผงฟูมีชื่อทางการค้าที่เรียกกันทั่วไปหลายชื่อด้วยกัน เช่น เบรกิ้งโซดา(baking sda) เบรดโซดา(bread soda) คุ๊กกิงโซดา (cooking soda) และ ไบคาร์บอเนตโซดา (bicarbonate of soda)

การนำไปใช้งาน (Applications)

            ที่พบได้ทั่วไปคือ ใช้ในการทำอาหาร ทำเบเกอรี่  ซึ่งผงฟูนี้จะ ใช้เป็นแหล่งให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ โดยการสลายตัว ในขั้นตอนการอบเบเกอรี่ ทำให้เกิดช่องว่างขึ้นภายใน ทั้งนี้สามารถผสมผงฟูเป็นส่วนประกอบของเบเกอรี่ชนิดต่างๆ  และสามารถทิ้งส่วนผสมนี้ไว้โดยที่ไม่เกิดก๊าซ CO2 ก่อนขั้นตอนการอบได้  นอกจากนั้นยังใช้ปรับสภาพสระว่ายน้ำ หรือตู้ปลาให้มีความเป็นกลาง เนื่องจากการเติมคลอรีนที่มากเกินไปทำให้สระว่ายน้ำมีความเป็นกรดมากเกินไป

สินค้าที่เกี่ยวข้อง โซเดียม ไบคาร์บอเนต Sodium bicarbonate ผงฟู เบกกิ้ง โซดา